山药是怎么长的

山药是薯蓣科薯蓣属的植物，其生长特点如下：

1. 生长部位 ：山药的生长部分是块茎，呈长圆柱形，通常垂直生长。

2. 生长环境 ：

山药适合生长在肥沃、土层深厚且疏松的土壤中。

它需要排水良好的地块，因为山药不耐涝。

3. 生长特点 ：

块茎长度通常可达1米多，直径在2到7厘米之间。

外皮灰褐色，并生有须根。

茎细长，蔓性，通常带紫色，光滑无毛。

山药是短日照植物，喜欢温暖的气候，并具有良好的耐旱性。

4. 栽培与管理 ：

山药在冬季茎叶枯萎后采挖，采挖时需要小心，避免山药断裂。

栽培时应注意创造适宜的发芽条件，保证根系健康生长，并防止块茎分杈。

山药在中国有广泛的分布，如河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川等地均有栽培。

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