挂耳咖啡泡多久比较合适

挂耳咖啡的冲泡时间可以根据咖啡豆的烘焙程度、个人口味偏好以及咖啡粉的量进行适当调整。以下是一些通用的冲泡建议：

1. 水温 ：建议使用88-92摄氏度的热水，以避免咖啡产生焦苦味。

2. 第一次注水 ：首先注入约20ml的热水湿润咖啡粉，然后等待30秒进行闷蒸。

3. 第二次注水 ：闷蒸结束后，继续缓慢注水，注水至150-200毫升，整个过程控制在1分20秒到1分30秒左右。

4. 第三次注水 （可选）：根据咖啡粉的吸水情况，可再进行一次注水，直至水位达到杯满或根据个人口味调整。

5. 冲泡次数 ：高品质的挂耳咖啡可以进行2次冲泡，第二次冲泡可以释放出极少量的残留营养。

请根据咖啡豆的具体特性和个人口味偏好进行微调，以获得最佳的冲泡效果

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