过年炸的套环叫什么

正宗炸果子面做法

炸果子是一道美味的小吃，下面是它的正宗做法。首先，准备主料面粉250克，调料有色拉油10克、食盐2克、水165克、酵母粉3克和苏打粉1克。接下来，将面粉、酵母粉、苏打粉和食盐混合搅拌，再加入清水调成面团。将面团揉至光滑后，静置发酵30分钟。发酵好的面团，揉成长条形再切成小面剂，用手将面剂搓圆成果子的形状。最后，将炸果子放入锅中热油中炸至金黄色即可。这道炸果子入口酥脆，外皮香甜，非常美味。

郴州特产套花是什么小吃

套花是郴州的特色小吃，也被称为桃环或套环。套花通常由6个大圈和6个小圈组成，寓意着一年里的6个大月和6个小月。套花制作时，将面粉和水混合搅拌，发酵后做成面团。面团经过揉搓和切割后，形成了大圈和小圈的形状。然后将大圈和小圈分别放入油锅中炸至金黄色，成为香脆可口的套花。套花不仅美味可口，还寓意着幸福和吉祥，是郴州家家户户过年的标配小吃。

炸麻叶的做法和配方

炸麻叶，也叫排叉，是一道经典的家常小吃。想要制作炸麻叶，首先需要准备麻叶。然后，将面粉和水混合搅拌，加入适量的调料，如食盐、鸡精等，搅拌均匀形成面糊。接下来，将麻叶沾上面糊，放入锅中炸至金黄色即可。炸麻叶