发面是指将面粉与水、酵母或其他发酵剂混合后揉成团，放置在一定的温度和湿度条件下，让酵母菌繁殖产气，促使面团膨胀的过程。通过发面，面团的体积会增大，...
以下围绕“冬天炸油条和面方法”主题解决网友的困惑。 冬天炸油条和面有什么区别? 冬天炸油条和面与夏天相比，主要有以下几个区别： 水温：冬天炸油条和面时...
