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  • 怎样把鱼做得更嫩

    怎样把鱼做得更嫩

    在下锅前保证肉纤维足够的水分是烹制鱼肉嫩度的关键。 鱼片用盐、鸡蛋清、水淀粉、少量色拉油泡制30分钟，水份和油能被鱼肉充分吸收。下锅时间控制不能太长...

    08-09 0 285 文章列表